Land & Raum 2019, (2): Weinkultur in Österreich

Wien

2019

35 S.

Bandaufführung

204221

Inhalt: Weinbau und Tourismus in Österreich ; Elisabeth Köstinger; Wein in Österreich – Große Kunst ohne Allüren ; Sabine Bauer-Wolf ; Unser Wissen trägt Früchte ; Reinhard Eder; Bioweingut Geyerhof – kann Spuren von Landschaft & Artenvielfalt enthalten ; Maria Maier ; Weinwandern – Streifzüge durch schöne Kulturlandschaften ; Margit und Dieter Kreuzhuber; Unterschätzte Rarität: Wein aus Österreich; Weingut Aichinger; Weingut Fürnkranz – erstes veganes Weingut ; Gerald Fürnkranz ; Die Vielfalt im Weingarten ; Stephanie Köttl und Barbara Steurer; Die Wildbacherrebe und der „Schilcher“ ; Franz Greif ; Weingut Kieslinger in der Südsteiermark ; Franz Greif ; Die Reblaus – Daktulosphaira vitifoliae ;Monika Riedle-Bauer und Reinhard Eder; Der Echte Mehltau (Erisyphe necator) der Weinrebe ; Ferdinand Regner; Weiters:Ausstellung „Der Hände Werk“, Buchtipp ; ÖKL-Broschüre „Wir schauen auf unsere Wälder“
Es ist wirklich schon höchste Zeit, Land & Raum einmal dem Wein und der Weinkultur in Österreich zu widmen. Den direkten Ausschlag gaben Erzählungen von Dieter Kreuzhuber, seit vielen Jahren Referent für landwirtschaftliches Bauwesen im ÖKL. Er und seine Frau Margit mögen und kennen nicht nur gute Weine, sie erwandern auch ein Weinbaugebiet in Österreich nach dem anderen und teilen ihre Erfahrungen auf www.weinwandern.at.
In der vorliegenden Sommeraus­gabe von Land & Raum soll es nicht nur um das fertige Produkt Wein gehen, sondern auch um seine Herstellung und um alles „rundherum“ – von der Philosophie der Winzerinnen und Winzer, deren Betriebe und Böden, über die klimatischen Verhältnisse, Herausforderungen gegenüber Schädlingen bis hin zur Entwicklung und Pflege der Kulturlandschaft und der Biodiversität im Weingarten.