The value of non-wood forest products for the Croatian bioeconomy

279-296

Artikel aus einer Zeitschrift

200209309

Keywords: non-wood forest products, forest values, bioeconomy, forest policy
Schlüsselbegriffe: Nichtholz-Waldprodukte, Waldwerte, Bioökonomie, Waldpolitik
Economic importance of non-wood forest products (NWFP) has been increasing over the last decades, and is now holding a respectable share in the global bioeconomy. The importance of bioeconomy is not yet fully recognized in many country policies, therefore, a well-defined and sustainably managed forest and wood industry could play an important role in implementing and boosting bioeconomy aims, especially in rural areas. The aim of the paper is to present recent research on characteristics of NWFP’s and their value for Croatian bioeconomy. Data obtained from collectors and processors (1001 respondents April-May 2018) was analyzed using descriptive statistics tools on the value of the most common products (mushrooms, medical and aromatic plants, berries and other fruits). The average road distance that respondents cross between their home and the forest is about 10.5 kilometers. They spend 14 days per year collecting, and collect around 2 kg per day. The average prices that nonwood forest products achieve on Croatian, and even on the international market (5.3 EUR/kg) are higher than expected. Medicinal, aromatic and edible herbs achieve the highest price (6.24 EUR/kg mostly influenced by immortelle prices in the last few years), as well as mushrooms whose prices are higher than average (5.90 EUR/kg, mostly influenced by the price of white and black truffle). Sustainable forest management with focus on NWFPs could have a positive influence on employment, creation of added values and the share of forestry in national bioeconomy.
Die wirtschaftliche Bedeutung von Nichtholz-Waldprodukten (NWFP) hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen und hält nun einen respektablen Anteil an der globalen Bioökonomie. Die Bedeutung der Bioökonomie wird von der Politik vieler Länder noch nicht vollständig berücksichtigt. Daher könnte eine klar definierte und nachhaltig bewirtschaftete Forst- und Holzindustrie eine wichtige Rolle bei der Umsetzung und Förderung der Ziele der Bioökonomie spielen, insbesondere in ländlichen Gebieten. Das Ziel dieser Arbeit ist es, aktuelle Forschungsergebnisse zu den Merkmalen von NWFP und deren Wert für kroatische Bioökonomie vorzustellen. Die von den Sammlern und Verarbeitern erhaltenen Daten (1001 Befragte von April bis Mai 2018) wurden unter Verwendung deskriptiver Statistikinstrumente zum Wert der am häufigsten verwendeten Produkte (Pilze, medizinische und aromatische Pflanzen, Beeren und andere Früchte)analysiert. Die durchschnittliche Entfernung, die die Befragten zwischen ihrem Zuhause und dem Wald zurücklegen, beträgt etwa 10.5 Kilometer. Sie sammeln 14 Tage im Jahr und sammeln etwa 2 kg pro Tag. Die Durchschnittspreise, die Nichtholz-Waldprodukte auf dem kroatischen und sogar auf dem internationalen Markt erzielen (5.3 EUR/kg), sind höher als erwartet. Medizinische, aromatische und essbare Kräuter erzielen den höchsten Preis (6.2 EUR/kg, der hauptsächlich von den Immortelle-Preisen der letzten Jahre beeinflusst wurde) sowie Pilze, deren Preise über dem Durchschnitt liegen (5.9 EUR/kg, die hauptsächlich vom Preis der weißen und schwarzen Trüffeln beeinflusst werden). Eine nachhaltige Waldbewirtschaftung mit Schwerpunkt auf NWFP könnte sich positiv auf die Beschäftigung, die Schaffung von Mehrwert und den Anteil der Forstwirtschaft an der nationalen Bioökonomie auswirken.