10 Jahre Wildbretinitiative in Rheinland-Pfalz

München

2009

S. 1124

Artikel aus einer ZeitschriftUnselbständiges Werk

200160534

Mit der ab 1990 feststellbaren deutlichen Zunahme der Schalenwildstrecken, insbesondere der Schwarzwildstrecken, klagten immer mehr Jäger über zunehmende Absatzschwierigkeiten, die sich auf den Verkauf als solchen, aber auch auf das niedrige Preisniveau bezogen. Deshalb taten sich im Jahr 1999 staatliche und private Wildbretanbieter in Rheinland-Pfalz zusammen, um gemeinsam für das Lebensmittel "Wild" zu werben.