Le bois du Jura - de la tradition à l'appellation d'origine contrôlée (AOC)

Zürich

2006

S. 260-262

3 Abb.

Artikel aus einer ZeitschriftUnselbständiges Werk

200133142

In einem von Konkurrenz stark geprägten Marktumfeld, wo die Preise kaum die Betriebskosten decken, erscheint die Schaffung einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC, Appellation d'origine contrôlée) für Nadelhölzer aus dem Jura wie ein Versprechen, um ein Produkt von hoher Qualität und grosser Bekanntheit besser zu profilieren. Im Einklang mit wissenschaftlichen Studien im Rahmen des Projekts Interreg haben der schweizerische und der französische Ausschuss für das AOC-Label "Holz aus dem Jura" einen Antrag um Anerkennung der AOC für Produkte aus erster Verarbeitung von jurassischen Nadelhölzern eingereicht. Falls die geplante Anpassung des schweizerischen Waldgesetzes erfolgt, könnte das AOC-Label auf beiden Seiten der Landesgrenze bis zum Jahr 2010 genehmigt werden.