Renaissance des Outdoor-Schweins? : Der Basdorfer Hutewald

München

2006

S. 87-90

3 Abb., 10 Lit. Ang.

Artikel aus einer ZeitschriftUnselbständiges Werk

200129093

Die Haltung von Schweinen im Freiland ist heutzutage eher eine Ausnahmeerscheinung, deren Mast mit Eicheln allenfalls Gourmets als eine Fleischveredelung aus Südeuropa geläufig. Dass Eichelmast jedoch über Jahrhunderte hinweg auch in unseren Breiten eine wirtschaftlich bedeutende Waldnutzungsform war und die Struktur unserer Laubwälder mitgeprägt hat, möchten der Landesbetrieb Hessen-Forst und der gerade gegründete Verein Basdorfer Hutewald e.V. einer interessierten Öffentlichkeit durch ein gemeinsames Eichelmastprojekt in einem Waldbereich nördlich des Edersees demonstrieren.