Verfärbungen im Buchenholz und deren Bedeutung für die Holzverwendung : Von der Wissenschaft zur Praxis - Lösungen für die Holzwirtschaft von morgen

2000

5 Abb., 16 Lit. Ang.

Unselbständiges Werk

4370

200086010

Verfärbungen im Buchenholz stellen eine erhebliche Qualitätsminderung dar, die infolge der steigenden Nachfrage nach heller, gleichmäßig gefärbter Buche zu vermehrten Reklamationen aus der holzverarbeitenden Praxis geführt haben. Die Ursachen der qualitätsmindernden Verfärbungen beruhen auf unterschiedlichen physiologischen, mikrobiologischen, biochemischen und chemischen Reaktionen, die bereits im lebenden Baum, unmittelbar nach dem Einschlag und während der Be- und Verarbeitung des Buchenholzes entstehen können. Die genaue Kenntnis der speziellen Reaktionsmechanismen und chemischen Verbindungen im Buchenholz ist eine wichtige Voraussetzung für die Entwicklung vorbeugender Maßnahmen, um wertmindernde Verfärbungen eingrenzen bzw. verhindern zu können.