Zur chemischen Zusammensetzung der Wasserextrakte aus Tannenholz (Abies albe Mill.)

1989

2 Abb., 8 Tab., 9 Lit. Ang.

Unselbständiges Werk

3618

200018221

Es wurde die Zusammensetzung der Kalt- und Heisswasserextrakte aus frischem und getrocknetem Tannenholz untersucht und mit der Zusammensetzung des Holzes verglichen. Die identifizierten Hauptbestandteile der Extrakte sind Polysaccharide (Polyosen), aber auch der Anteil an Proteinen und Asche ist vergleichsweise hoch. 40-50 % der extrahierten Substanzen wuden nicht identifiziert. Sie sind offensichtlich nicht mit dem Lignin verwandt, bestehen zumindest zum Teil aus aromatischen Verbindungen mit einem relativ hohen Sauerstoffanteil. Es werden Unterschiede zwischen Kalt- und Heisswasserextrakten wie auch zwischen Extrakten aus frischem und getrocknetem Holz aufgezeigt.