Lehrbuch der Gährungs-Chemie in elf Vorlesungen, als Einleitung in die Technologie der Gährungsgewerbe im Anschluss an sein Lehrbuch der Agrikulturchemie in vierzig Vorlesungen zum Gebrauch an Universitäten und Höheren Landwirthschaftlichen Lehranstalten, sowie zum Selbststudium
