In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wanderte ein Priester im kalten Theile Tirols von Ort zu Ort, um den Bauern landwirtschaftliche Unterweisung zu erteilen. Er sprach und schrieb in Hunderten Artikeln und vielen Büchern über alles und jedes, vom schlechten Waldzustand, von den Rinderrassen, von der Milch, von den immer anspruchsvoller werdenden Dienstboten. Es war ihm kein Thema unwichtig - bis hin zum Kauf von Augengläsern und der rechten Behandlung des Regenschirms.
