Unternehmensführung in der Landwirtschaft – Band 2: wendet sich an Schülerinnen und Schüler von land- und forstwirtschaftlichen Schulen, aber auch an Praktiker, die ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse vertiefen wollen. Für Lehrende dient das Buch als umfassende, strukturierte Unterlage für den kompetenzorientierten Unterricht.
Zu Beginn steht die Frage nach der Wirtschaftlichkeit eines Unternehmens. Nur Kosten-Nutzen-Analysen und gutes Investitionsmanagement führen zu richtigen Entscheidungen. Damit auch die Finanzierung im landwirtschaftlichen Unternehmen wohlüberlegt erfolgt, wird in die finanzmathematischen Grundlagen eingeführt. Deckungsbeitragsrechnungen werden ebenso anhand umfangreicher Beispiele erklärt wie Wirtschaftlichkeitsrechnungen, z. B. Grenzkostenrechnung oder Bestimmung der optimalen Nutzungsdauer von Investitionen. Auch der Planung bzw. verschiedenen Planungsmethoden, wie Businessplan, Betriebsvoranschlag oder Programmplanung, wird ein Kapitel gewidmet. Zahlreiche Tabellen und Beispiele führen auch hier vor Augen, wie die Methoden in der Praxis eingesetzt werden. Schließlich befasst sich das Buch auch mit Risikomanagement und Controlling im landwirtschaftlichen Betrieb. Zahlreiche Übungsbeispiele – zum Teil online und mit Lösungen versehen -, Wiederholungsfragen und Zusammenfassungen zu einzelnen Kapiteln machen das Buch besonders geeignet für Lernende.
