Unternehmensführung in der Landwirtschaft – Band 1 – wendet sich an Schülerinnen und Schüler von land- und forstwirtschaftlichen Schulen, aber auch an Praktiker, die ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse vertiefen wollen. Für Lehrende stellt das Buch eine praktische und umfassende Unterlage für den kompetenzorientierten Unterricht dar. Einführend wird das landwirtschaftliche Unternehmen in all seinen Facetten betrachtet. Auf Produktionsfaktoren und Standortbedingungen wird ebenso eingegangen wie auf steuerrechtliche Aspekte. Ein Abschnitt befasst sich mit Unternehmensgründungen, Betriebskooperationen, den möglichen Gesellschaftsformen und der Auflösung von solchen Verträgen. Die Buchführung im land- und forstwirtschaftlichen Betrieb macht den Hauptteil des Buches aus. Zunächst werden Grundbegriffe des betrieblichen Rechnungswesens erklärt, anschließend werden Ertrags-/Aufwandsrechnung, Bilanz, Leistungs-Kostenrechnung, Betriebszweigabrechnung sowie Erfolgsanalysen präsentiert und diskutiert. Eine Besonderheit stellt die Einführung in die Buchführung laut Grünem Bericht dar. Zahlreiche Übungsbeispiele – zum Teil online – und Wiederholungsfragen zu den einzelnen Kapiteln machen das Buch besonders unterrichtstauglich. Im umfangreichen Glossar finden sich alle wichtigen Grundbegriffe der landwirtschaftlichen Unternehmensführung.
