Arzneipflanzen in Bayerischen Wäldern: Analyse des natürlichen, nachhaltig nutzbaren Potenzials

Freising

Landnutzung und Umwelt Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung

2010

84 S.

Bandaufführung

3-933506-41-7

173255

Forstliche Forschungsberichte München : Schriftenreihe des Zentrums Wald-Forst-Holz Weihenstephan, 84 S.

Neben der offensichtlichen Funktion der Wälder als Nutzholzlieferant erfüllen sie seit jeher viele weiter gehende Funktionen, die heute unter dem Stichwort "ecosystem services" bekannt sind. Zu diesen Leistungen zählt u.a. die Bereitstellung pflanzlicher Rohstoffe für Arzneimittel, Kosmetika, Lebensmittel und Industrierohstoffe, in dieser Arbeit "Medicinal and Aromatic Plants" (MAPs) genannt. Ziel der vorliegenden Studie ist es, das Potential für MAPs der bayerischen Wälder zu erfassen, um eine Nutzung dieser Pflanzen auch für zukünftige Generationen sicher zu stellen. Vier zentrale Fragestellungen werden verfolgt: Welche MAPs finden sich in bayerischen Wäldern? In welchen Waldgesellschaften kommen MAPs bevorzugt vor? In welchen Regionen Bayerns kommen MAPs bevorzugt vor? Welche MAPs können aktuell genutzt werden? Darüber hinaus werden rechtliche und betriebswirtschaftliche Aspekte einer nachhaltigen Nutzung recherchiert.